Thực dưỡng không đơn thuần là ăn uống “healthy”, mà là nghệ thuật ăn uống thuận tự nhiên, cân bằng âm – dương, và lựa chọn thực phẩm ít gây kích ứng, giúp cơ thể tự chữa lành và phục hồi.

Khác với ăn kiêng khắt khe, thực dưỡng tập trung vào nuôi dưỡng nội tạng và làm dịu hệ miễn dịch thông qua các thực phẩm nhẹ nhàng, giàu dưỡng chất và phù hợp với cơ địa từng người.

Thực phẩm nên ăn mỗi ngày để giảm viêm

Bổ sung những thực phẩm sau vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp làm dịu viêm, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tuần hoàn máu và chức năng gan thận:

- Rau xanh đậm: cải bó xôi, rau ngót, cải kale

- Trái cây mọng: việt quất, dâu tằm, mâm xôi

- Ngũ cốc nguyên cám: gạo lứt, yến mạch, hạt kê

- Đậu, hạt: hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân, óc chó

- Dầu lành mạnh: dầu oliu nguyên chất, dầu mè

- Gia vị kháng viêm tự nhiên: nghệ, gừng, tỏi

Những thực phẩm nên hạn chế

Để hỗ trợ cơ thể giảm viêm hiệu quả, cần tránh xa các tác nhân gây viêm mạnh, bao gồm:

1. Đường tinh luyện & nước ngọt

Tăng chỉ số viêm CRP trong máu, phá vỡ insulin → gây rối loạn chuyển hóa, tăng nguy cơ tiểu đường

Tạo “môi trường thuận lợi” cho vi khuẩn xấu trong ruột phát triển → rối loạn tiêu hóa, viêm ruột.

Tên thường thấy: đường trắng, siro bắp, bánh kẹo ngọt, soda.

2. Đồ chiên rán nhiều dầu

Khi chiên ở nhiệt độ cao, sinh ra acrylamide – chất có nguy cơ gây ung thư, tăng viêm tế bào.

Dầu tái sử dụng nhiều lần tạo trans fat – chất béo xấu làm viêm mô mỡ, hủy hoại gan.

Hạn chế ăn đồ chiên ngoài hàng, đặc biệt là gà rán, khoai tây chiên, nem rán.

3. Thịt chế biến sẵn

Gồm: xúc xích, thịt xông khói, thịt nguội – chứa nhiều muối nitrat/nitrit gây hại cho gan và dạ dày.

Làm tăng sản sinh các chất trung gian gây viêm (TNF-alpha, IL-6).

Ưu tiên dùng thịt tươi thay vì đồ đóng gói.

4. Rượu, bia, chất kích thích

Làm tổn thương niêm mạc dạ dày, tăng gánh nặng cho gan.Uống lâu dài làm rối loạn nội tiết, gây viêm gan, viêm tụy, rối loạn tâm trạng.

5. Thói quen ăn vội, ăn khi stress

Stress kích thích cortisol – hormone viêm, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ. Ăn quá nhanh không nhai kỹ gây rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, sinh độc tố. Đừng quên chăm sóc cơ thể toàn diện

Ngoài việc ăn uống lành mạnh, bạn cũng cần:

- Uống đủ nước (1,5 – 2 lít/ngày)

- Ngủ đủ giấc (7 – 8 giờ/ngày)

- Vận động nhẹ nhàng, sống chậm lại và dành thời gian nghỉ ngơi

Bổ sung mỗi ngày 1 cốc thực dưỡng Fucoidan Nano Gold để tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm viêm và tăng cường sức khỏe cũng là một typs mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Bạn có thể đưa vào thực đơn của mình để cải thiện sức khỏe và cảm nhận hiệu quả mà nó mang lại nhé.

Thực dưỡng không phải là ăn kiêng, mà là cách để trao cho cơ thể cơ hội được nghỉ ngơi, làm lành và tái tạo từ bên trong.

Giảm viêm trong cơ thể không cần đến thuốc men phức tạp – mà bắt đầu từ bữa ăn hằng ngày của bạn. Hãy thử thay đổi thực đơn theo hướng thực dưỡng giảm viêm, lắng nghe cơ thể và cảm nhận sự khác biệt từng ngày.