Trong cuộc sống hiện đại, việc thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và tăng cường sức khỏe đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm. Một trong những cách đơn giản và tự nhiên nhất là sử dụng nước uống thanh lọc từ hạt sen và vỏ quýt khô – một công thức truyền thống vừa lành tính, vừa dễ thực hiện tại nhà.

Lợi ích của nước uống từ hạt sen và vỏ quýt khô

Hạt sen và vỏ quýt khô (hay còn gọi là trần bì) đều là những nguyên liệu quen thuộc trong Đông y. Khi kết hợp lại, chúng mang đến nhiều công dụng nổi bật:

1. Hạt sen – dưỡng tâm, an thần, chống oxy hóa

Hạt sen (liên nhục) được sử dụng lâu đời trong Đông y và y học hiện đại đều ghi nhận giá trị của nó:

Công dụng chính:

- An thần – cải thiện giấc ngủ: Hoạt chất isoquinoline alkaloids trong hạt sen có tác dụng an thần nhẹ, giúp làm dịu hệ thần kinh trung ương, giảm căng thẳng, lo âu, giúp dễ ngủ hơn.

- Chống lão hóa, làm đẹp da: Hạt sen giàu flavonoid và polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào da, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn và lão hóa sớm.

- Cải thiện tiêu hóa: Hạt sen chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hoạt động đường ruột, ngăn ngừa táo bón và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

- Hỗ trợ tim mạch: Kali và magie trong hạt sen giúp điều hòa huyết áp và duy trì nhịp tim ổn định.

Theo một số nghiên cứu khoa học: Hạt sen có chứa luteolin, một hợp chất có khả năng kháng viêm, ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

2. Vỏ quýt khô (trần bì) – Tiêu đàm, kiện tỳ, lưu thông khí huyết

Vỏ quýt khô là vị thuốc quý trong Đông y, được xếp vào nhóm "hành khí hóa đàm", chuyên dùng để điều trị các chứng đầy hơi, khó tiêu, ho có đờm…

Công dụng chính:

- Kích thích tiêu hóa: Chất limonene trong vỏ quýt có tác dụng tăng tiết dịch vị dạ dày, kích thích tiêu hóa và giảm đầy bụng.

- Làm sạch phổi – giảm ho có đờm: Tinh dầu trong trần bì giúp tiêu đờm, thông khí phế quản, rất tốt cho người hay bị ho hoặc mắc bệnh hô hấp mãn tính.

- Giảm cholesterol và chống viêm: Flavonoid như hesperidin, naringin có tác dụng giảm mỡ máu, chống viêm và bảo vệ thành mạch.

- Hỗ trợ gan – thanh lọc cơ thể: Trần bì giúp điều hòa khí huyết, thúc đẩy chức năng gan, hỗ trợ đào thải độc tố, từ đó giúp da sáng, người nhẹ nhõm.

Ghi chú khoa học: Theo Tạp chí Journal of Food Science, vỏ quýt khô chứa hàm lượng cao vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng gan và tăng cường miễn dịch.

3. Sự kết hợp tạo nên thức uống cân bằng

Khi kết hợp hạt sen và vỏ quýt khô, ta có được một loại nước uống mang tính cân bằng âm – dương, hỗ trợ nhiều mặt:

Tăng hiệu quả giải độc và làm mát cơ thể

Giúp ngủ ngon mà không gây buồn ngủ ban ngày

Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn nâng cao miễn dịch lâu dài

Vị thơm nhẹ, dễ uống, không gây “sốc vị” như nhiều loại detox hiện đại

Đây là loại nước uống detox tự nhiên, phù hợp với mọi độ tuổi và có thể dùng hằng ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lưu ý: Nếu dùng hạt sen tươi, bạn có thể giảm thời gian ngâm.

Hướng dẫn cách làm nước uống thanh lọc từ hạt sen và vỏ quýt khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 2–3 tiếng cho mềm.

- Vỏ quýt khô rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và vị đắng tự nhiên.

Bước 2: Nấu nước

- Cho hạt sen và vỏ quýt vào nồi cùng 1 lít nước lọc.

- Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, nấu liu riu khoảng 20–30 phút.

- Khi nước chuyển màu vàng nhẹ, thêm đường phèn cho vừa miệng.

Đun thêm 5 phút để đường tan hoàn toàn, rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Lọc lấy phần nước, để nguội và cho vào chai thủy tinh.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 1–2 ngày.

Một số mẹo nhỏ khi sử dụng

Nên uống 1 ly vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều để thanh lọc cơ thể tốt nhất.

Có thể thêm vài lát gừng tươi hoặc táo đỏ để tăng hương vị và công dụng.

Không nên để nước quá lâu ngoài không khí để tránh bị chua.

Nước uống thanh lọc từ hạt sen và vỏ quýt khô không chỉ dễ làm, tiết kiệm mà còn giúp thanh nhiệt, an thần, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một loại nước uống detox tự nhiên, an toàn, không chất bảo quản.